ダッチオーブンでローストチキンに挑戦

今年のクリスマスは、去年から毎年作ると約束した、ローストチキンを作りました。

去年はオーブンを使ったのだけど、今回はケン＆マリコ夫妻からいただいた LODGE のダッチオーブンを初めて使ってみることに。デッキに焚火台とイスをセットして、Lee と一緒に過ごす時間。たまに家で過ごすこういう贅沢な時間はいいものです。

家にあった備長炭を使ってみたものの、うまく炭火が熾らないまま始めてしまって苦戦しました。けっこう時間はかかったけどなんとか完成。

食べてみると、思ったよりも美味しくて、妻の評判も上々でした。ダッチオーブンってすごい！それから、去年はまだ食べられなかった息子が美味しそうに食べてくれたのが一番嬉しかったですね。来年は一緒に作りたいね。

今年のクリスマスシーズンはお客様がいっぱい

先週末からお客様が続いていて、土日祝日で3組のご夫婦が遊びに来てくれました。

犬連れのご夫婦に子供連れのご夫婦。息子もいろんな人や犬に会って経験値がアップしたはず。そんな休日をスナップショットで残しておこう。

九十九里の海岸を歩いたり。

美味しい料理を囲んだり。

息子にクリスマスプレゼントをもらったり。

Lee もクリスマスプレゼントをもらったり。

僕たちもクリスマスプレゼントをもらったり！

子供たちが遊んだり。

犬たちがくつろいだり。

今回、nori さん夫婦の愛犬、黒柴のコナツには初めて会ったのだけど、凛々しい表情をした柴らしい犬でした。普段はノーリードで走り回らせてあげることができないとのことだったので、Lee と一緒にお気に入りの公園に行くと、雑木林や見晴らしのいい高台を楽しそうに走り回っていて、その姿が妙に風景に溶け込んでいたのが印象的でした。連れてきてよかったです。

また山とか行きましょう！

海と oasis とタルト

養老渓谷で紅葉狩りを楽しんだ後、夕暮れの一宮海岸に移動してしばらく冬の海を楽しんだのだけど、これが思いのほか素敵な時間でした。

車を海岸に停めて、oasis の DVD を流し、フロントガラスに広がる九十九里の海を眺めながら、naya のタルトをほおばる。

後部座席で寝ていた息子が起きたので、少しだけ海を見せてあげました。

養老渓谷で紅葉狩り

養老渓谷の紅葉がちょうどシーズンだということで、お弁当を持って家族みんなで出かけました。雲ひとつない快晴で、1時間ちょっとのドライブも快適です。

今回も、前に御岳山に行く前に買ったベビーキャリア、DEUTER キッドコンフォート2が大活躍！

のんびりした田舎道を歩き出すと、道沿いでは、おじいちゃんやおばあちゃんが地元の野菜を売っていたりしてほのぼの気分。

途中でホクホクの大きな焼き芋を買って、みんなで歩きながら食べました。懐かしい遠足気分ですね。

しばらく歩いて川沿いの遊歩道に入ると、もうお昼だったので早速お弁当を食べることに。

こういう時にも、自立型のキッズコンフォート2はイス代わりに使えて便利です。

腹ごしらえをした後は、紅葉を眺めながらのんびりと遊歩道を歩きました。残念ながら紅葉は期待したほどではなかったのだけど、川の中に落ちた紅葉の葉が意外にキレイだったり、鮮やかな色のカワセミを見ることができたり、いろいろと楽しめました。それから、この遊歩道沿いには小さな滝をいくつも見ることができますよ。

平日は息子と過ごす時間がほとんど取れてないので週末の時間はすごく大事なんだけど、今回もとてもいい時間を過ごすことができました。前にも感じたけど、息子を背負って歩くというのは僕自身の充実感にもなるし、絆も強まるような気がします。というわけで、小さな子供のいる方にはオススメです。

Lee とトンボの昼下がり

デッキでお昼寝中の Lee。その足の上でトンボも一休み。

ベジタブルガーデンのナチュラルライフマーケット

久しぶりにベジタブルガーデンに行ってきました。この日はナチュラルライフマーケットというイベントが開催されていて、多くの人で賑わっていました。

ベジタブルガーデンは、巨大なガラスハウスの中でハーブや野菜を育てている畑なので、今回のイベントは畑の中で開かれる市という、考えてみると珍しいものです。

房総で豊かに暮らす人たちが集まっての市ということで、美味しいものが所狭しと並んでいます。

中でも、新鮮な野菜のバーニャカウダが特に美味しかったです。

サツマイモと落花生を使ったライブクッキングは大人気で、妻も真剣に聞いていました。ブラウンズフィールドのデコさんの姿も。

ベジタブルガーデンは犬も一緒に入れるのがまたいいところ。でも犬にとっては楽しくないかも。Lee も暇そうでした。でも帰り道に、秋元牧場で遊んだから許してもらおう。

天気も最高で、美味しい地元の食べ物を食べて、房総で素敵な暮らしを実践している人たちの元気をおすそ分けしてもらった、そんな素敵なイベントでした。